人気!なす × あっさりレシピ!
- なすの焼き浸し 葱ぽん酢だれ
- ヤマサ醤油株式会社
切り込みを入れたひとくち大のなすをフライパンで色よく焼き、ねぎ、しょうが、みょうがをたっぷり入れた昆布ぽん酢だれに漬けます。
- なすのあっさり漬け
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- ナスと鶏肉の揚げ煮
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- ゆでなすのごまだれがけ
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- なすのごまマヨあえ
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- 豚肉のみそ炒め
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- あっさりナスの煮浸し
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塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。
揚げものと大根おろしだしがあわさって、程よいこっくり感とあっさり感がバランスされた美味しさに。
夏野菜の季節です。ナスはあっさりしているのでスープの具にぴったり。みじん切りキュウリをプラスしてさらに夏らしさをUP!
なすは酢を加えた湯でゆでると、色よく仕上がります。だしの風味を生かした、あっさり味です。
ピリッと一味唐辛子をきかせたごまだれをかけて、あっさりゆでなすをいただきます。
あっさりとしたなすを、こくのあるすりごまとマヨネーズであえたクリーミーな一品です。
甘辛いみそ味で、ご飯がどんどんすすむわよ。お肉は下ゆですれば、あっさりいただけます。
煮浸しでヘルシーに頂きます。