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人気の揚げなすレシピ！
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夏の簡単中華レシピ。
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なすは油と相性がとってもよいので、ビタミンＥを含む食物油で揚げると美味しくいただけます。
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皮ごと揚げたなすに、黒酢のソースとカレーの風味をきかせたコクのあるサラダ風味に。
夏になると作る料理です。
よく冷やして召し上がって下さいね。
ナスと油の相性は抜群。シンプルにバルサミコ酢で。
なすは揚げてから煮ものにすると、とろりとした口当たりと甘みが味わえて美味。じゃこを加えて香ばしく。
甘酸っぱいつけ汁に、とろりと揚がったなすを漬け込んで。赤唐辛子と香味野菜が味のポイント。
揚げナスを出汁に浸して食べる、シンプルな料理です。
油＋なす＋生姜＋醤油の相性抜群！やっぱりシンプルって一番美味しいなと思わせる一品です♪