人気の数の子レシピ!
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縁起の良い「豆数の子」を冷凍枝豆でアレンジしました。
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- おせちに☆基本の味付けかずのこ
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柳原 一成 さんのレシピ。
意外と簡単!基本のおせち。
子孫繁栄を祈念する気持ちが込められる数の子。手でちぎると、上品な味に仕上がります。
塩こうじで数の子の塩抜き、味つけをすればとてもまろやかになります。
塩抜きして後はつけだしに浸すだけ!
今年は粕床で漬けた数の子にぜひチャレンジ!風味豊かな数の子は絶品!
おせちには欠かせない数の子です☆
基本の味付けかずのこ(*^_^*)家でつけたほうがプチプチ☆おいしいです
残っていた塩数の子をピリ辛おつまみに☆