簡単・おいしい!人気のいんげん × なすレシピ!
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野菜を素揚げにし、合わせだしにつけ込むだけ。一晩おくとよりおいしくなります。
食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。
特にお酒のつまみとして喜ばれます。
たっぷりの野菜を肉で二重に巻いて、焼くだけ。肉のうまみが詰まったたれをかけて、おいしさ満点。
油揚げのうまみをたっぷりと吸ったなすが、美味。ごはんのすすむ、ほっとするおかずです。
とにかくご飯のすすむ、甘辛いみそ味。揚げたなすはとろっとジューシーであとをひきます。
冷めてもおいしい、上品な味付けの煮物です。
和食にぴったりの副菜です。
白ゴマを炒ってから使うと香ばしさがアップしますよ!