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田村隆さんのレシピ。
栗原はるみさんのレシピ。コンソメねぎドレッシングをつかった簡単マリネ。きのこは好みのものを2〜3種類組み合わせて。
きのこの弱火ソテーをペーストに展開。
たっぷり2パックのしめじを混ぜ込んで、香り豊かなホワイトソースに。炒め玉ねぎの甘みもたっぷり!
バター&粗びき黒こしょうの風味豊かな炒めもの。鶏肉をそぎ切りにすれば、火の通りもぐんとスピーディ!
甘辛い炒めものは、ご飯がすすむことうけあい。先に豚肉を炒めてうまみを引き出し、どっさりときのこを加えて、その味をなじませればでき上がり!
先に鶏をカリッと炒めておくのがポイント!バターじょうゆ味でご飯がすすみます。
片栗粉でトロミをつけて。ご飯に合う一品。
大根おろしでさっぱりと。