簡単・おいしい!人気のチンゲン菜のスープレシピ!
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ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れて便利です。
いためたベーコンと牛乳がまろやかなコクを生み出します。
トロミをつけた、とっても食べやすいスープです。
チンゲンサイの葉は煮過ぎないのがポイント。
ささ身にまぶした片栗粉が丁度いいトロミをつけてくれます。
ハムとにんじんで彩りもよく。
しょうがの風味がきいた、具だくさんのスープ。青梗菜は、歯ごたえを残して仕上げるのがポイントです。
青々とした青梗菜が目にもおいしい。柔らかな豆腐との相性もぴったり。