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簡単・おいしい！人気のチンゲン菜 × ひき肉レシピ！
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ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れて便利です。
ご飯がすすむ、しっかり味のつくね。ごま油をふって、風味よく仕上げます。
れんこん入りの肉だんごはいくら煮ても柔らか。甘味と塩けのバランスがいい煮汁で、たくさん食べられそう。
つくねは上品に小さくまとめます。たれをからめながら照りよく仕上げて。
ふっくら柔らかな肉だんごに、甘辛いソースをたっぷりからめていただきます。青梗菜を合わせれば、彩りも栄養バランスもバッチリです。
豆モヤシまるまるひと袋とチンゲンサイに、ニンジン・・ぜ〜んぶまとめて食べさせてくれる、このひき肉ソースはえらい！！ピリ辛のソースだから、ただゆでただけの野菜が、甘く感じるはず！
身近な材料を使い、フライパン1つで作れる簡単中華。ボリュームは満点！アツアツはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも◎。ご飯にかけてどんぶりもお勧めです。
材料は細かいですが、肉に下味をつけて炒めて野菜も入れて炒めて、調味料で味付けするだけの簡単レシピです。ご飯によく合う♪