簡単・おいしい!人気のチンゲン菜 × エビレシピ!
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- えびと青梗菜の炒めもの
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- えびだんごと青梗菜のスープご飯
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- チンゲンサイの炒め煮
- E・レシピ
油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。
陳 建一さんのレシピ。
ピリ辛な味に卵を加えることで、辛みがマイルドになり、ボリュームもアップします。
えびのプリッとした歯ごたえがたまりません。素材の持ち味がとことん楽しめる一品です。
豆板醤で辛味をきかせた中華風の炒めもの。
プリップリのえびだんごが自慢。うまみたっぷりのスープを、ご飯といっしょにめしあがれ。
炒めてもしゃっきりおいしいチンゲンサイ。彩りのいいエビも加えて、中華風にトロミをつけた仕上がりにしました。