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簡単・おいしい！人気のイカ × 大根レシピ！
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大根の甘みと、いかのうまみとが互いに引き立て合う一品です。
旬を迎えた大根と、いかの相性はバッチリ。ワタを使うので、ひとしおの味わいが喜ばれる素朴な煮物です。
柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。
大根はレンジを使ってやわらかく。
大根にもイカの旨味がたっぷり。煮汁もおいしいですよ。
イカの旨味とピリリと辛い豆板醤がご飯とよく合います。
いかはさっと煮て取り出すのがポイント。大根はことこと煮て、味をしっかり含ませて。
定番の和風ではなく洋風に仕上げた、いか＆大根が新鮮！