簡単・おいしい!人気ごぼう × れんこんレシピ!
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根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。
ごぼう・れんこん・にんじんにエリンギも加えて。
箸休めにぴったり。沢山作りおきしても◎。
野菜のシャキシャキッとした歯ざわりが美味。いりごまと赤みそで、こくのある味わいに仕上げます。
根菜と厚揚げのうまみがたっぷりの煮ものに、削りがつおを加えて仕上げ、こくをプラスします。
根菜の代表、ゴボウ、ニンジン、レンコンを使って。
ゴボウやレンコン、ニンジンが入った食感の良いハンバーグ!