簡単・おいしい!人気ごぼう × 牛肉レシピ!
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栗原 はるみさんのレシピ。ごぼうの独特の香りには、コクのある甘辛じょうゆ味がよく合います。大きめにつくって、盛り付けのバリエーションを楽しんで。
汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。
グッチ 裕三さんのレシピ。
牛肉の量を減らし、ドミグラスソースを使わなくても、食べごたえがあってコクたっぷりです。
ご飯のお供にぴったりで、炒めものの具にもなるから、冷蔵庫にストックしておくと便利です。
牛肉のうまみとごぼうの香りが絶妙なコンビ。煮汁のしみたご飯もまた、ごちそうです。
牛肉のうまみをきかせたボリューム満点のきんぴら。ごぼうは細めのささがきにするのが、おすすめです。
食材2品でメインのおかずに。
牛肉でゴボウとニンジンを巻いて、みそで味付け。半分に切って盛るとキレイですよ。
ゴボウ・にんじん・ショウガと一緒に。