簡単・おいしい!人気の鶏肉 × トマト缶レシピ!
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トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。
トマトの酸味の苦手な方は生クリームを少量か、半熟に焼いた目玉焼きを加えると味が円やかになりますよ。
ジューシーな鶏肉に、ほどよい酸味のトマトは相性抜群。にんにく、ワインの風味もポイント。
カラフルな夏野菜に鶏もも肉を加えた、食べごたえ満点の煮もの。火の通りの早いなす&ピーマンを選んで。
エリンギ・玉ねぎも一緒に。
柔らかく煮えた鶏肉がどこか懐かしい味。
水煮トマト缶がホールトマトの場合は手でつぶしながら加えて下さい。
鶏肉と野菜がたっぷり入ったトマト煮は、赤ワインが入って本格的。焦げないように注意して。
ベーコンでコクをプラスします。