簡単・おいしい!人気の鶏ハムレシピ!
- 香味鶏ハム
- みんなのきょうの料理 マイレシピ登録400越え!
- 塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
- 楽天レシピ
- 塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム”
- 楽天レシピ
- 鶏胸肉で超簡単 鶏ハム ポリ袋で調理!
- 楽天レシピ
- 究極?柔らかしっとり鶏ハム
- 楽天レシピ
- 塩麹でしっとり柔らかい☆蒸し鶏ハム
- 楽天レシピ
鶏もも肉を「香味野菜床」につけてつくる脇屋さんの鶏ハム。うまみたっぷり風味もよくとってもジューシーです。
塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。
免疫力を高めると言われている”塩麹”を鶏肉にまぶし、冷蔵庫で寝かせてからレンジで加熱します。
簡単、安い、美味しい!保存料も入ってないから安心の鶏ハム。すぐに使える素材として冷蔵庫に常備です!
鶏肉がびっくりするほど柔らか〜&しっとりハムに♪秘密はヨーグルト!塩抜きの失敗もなしです。
塩麹に2日漬け込んで、土鍋で少量の水で蒸し焼きにしたので、お肉がとても柔らかくなりました。