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シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ!
豚肉とトマト、きのこから出てくる、うまみたっぷりのソースを水菜によくからめてどうぞ。
水菜の香りがストレートに味わえるシンプルな鍋。豚バラ肉のこくがしみ出した、煮汁ごとどうぞ。
さっぱりとした水菜と、こくのあるごまみそ味の豚肉が相性抜群。水菜は火を止めてから加え、ほどよく食感を残します。
みずみずしい水菜は仕上げに混ぜ、香りと歯ざわりを残して。
豚とレンコンを炒めて水菜の上に盛ります。
あっという間に出来る簡単パスタです。
ごま:醤油:砂糖=3:1:1にしてもらえば、水菜や野菜の量がかわっても美味しくつくれます。