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牛肉がとろけそうになるまで煮込みます。
お肉に「牛スジ」を使い、またキノコを加えることで旨みたっぷりの美味しいクリームシチューができあがりました
安い牛筋肉をしっかり煮込んでつくりました。ご飯にかけてもおいしいシチューの出来上がり。
手間はかかるけど、とろとろになるまで煮込んでとことん堪能です!