人気の魚を使ったおせち料理レシピ

人気の魚を使ったおせち料理レシピ！

お正月に　紅白一口華やか盛り

ヤマサ醤油株式会社

紅白のお刺身、まぐろとたいを使い、それぞれれんげ（スプーンでも）やミニグラスに小分けに盛っていきます。

ぶりのしょうが焼き

みんなのきょうの料理

ぶりを調味液に入れて冷凍するだけで、上品なしょうが風味に。あとは、凍ったまま焼くだけの簡単レシピです。

ぶりのしょうがみそ漬け

みんなのきょうの料理

しょうがと甘酒を加えたワザありの白みそ床に、旬の切り身魚を漬け込みます。

ぶりの幽庵焼き

みんなのきょうの料理

みりんが入って焦げやすくなっているので、ごく弱火で焼いて中心までしっかり火を通すのがポイントです。

たいの昆布じめ

みんなのきょうの料理

長くしめすぎると、昆布の色と香りがたちすぎることもある昆布じめ。冷凍なら、程よい加減にしまります。

サーモンの大根巻き

みんなのきょうの料理

大根でスモークサーモンを巻くだけであらたまった感じがでます！

ぶりの照り焼き

楽天レシピ

お節に欠かせないぶりは、成長と共に名前が変わり、出世、昇進の魚と言われています。