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キャラメルはグラニュー糖をゆっくりと焦がしてつくります。水を加えないので、濃厚なほろ苦さに。
アールグレーの香りをプラスして、ほろ苦いカカオとのハーモニーを楽しみます。
手作りだけど本格的! 口の中でとろけます
口の中に入れると、すっと溶けてなくなります。
口溶けなめらかな、あこがれの生チョコ。じつは意外と簡単で、特別な道具もいりません。
「チョコレートの石畳」と名づけられた生チョコ。オールスパイスで大人味に仕上げました。