簡単・おいしい!人気のれんこんのはさみ揚げレシピ!
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冷めても油っぽくならないのが、れんこんのよいところ。厚めなので、焦らずにじっくり揚げて。
れんこんは油を吸いにくいので、エネルギーも抑えられ、カリウムも豊富。高血圧症予防の食事には一石二鳥の食材です。
ほどよく歯ごたえの残ったれんこんと、プリッとしたえびの組み合わせは文句なしです。
合いびき肉だけのシンプルなたねを、れんこんにはさんで、天ぷら風に仕上げます。
鶏ひき肉に干ししいたけを加えて。
豚挽き肉で作ります。
ぷりぷりの海老を挟んで揚げました☆お塩をつけて食べてください^^
れんこんで、ボリューム満点の晩御飯のおかずに。こどもが苦手なレンコンもこれだったら食べてくれます。