人気のキムチ × 豆腐レシピ!
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ケンタロウさんのレシピ。
ジョン キョンファさんのレシピ。
生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。
肉の代わりに納豆を使い、白菜キムチとコチュジャンでうまみ、辛み、コクをつけた韓国風マーボー豆腐です。
半熟になった卵がキムチと良く合う!
牛肉と木綿豆腐を白菜キムチで煮た、ご飯に合う一品。みそが味の決め手です!
木綿豆腐の水気をしっかりきるのがポイント。麺つゆで味付けをします。
豚肉と木綿豆腐、白菜キムチを煮込んだ、ピリ辛の一品。お酒にもピッタリ!
淡白な豆腐も、豚こま・キムチと炒めれば、しっかり味のおかずに。ピリ辛でビールにもよく合います。
様々な健康効果が期待できる発酵食品・キムチの辛みがほどよくきいた、豆腐たっぷりの鍋です。
キムチの辛みと酸味をきかせた一品。手軽においしく作れるので、レパートリーに加えてみては。