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うさぎに見立てた可愛いお団子。
うさぎの形のおまんじゅう。
しいたけの香ばしさに、うずらの卵のまったり感がよく合います。酒のつまみなどに。
もち米粉だけで作るおだんご。
我家の自慢の料理となっています。
十五夜には15個、十三夜には13個を供えるのが正式。
卵にあつあつの汁をかけてつるりといただきます。食欲をそそるあっさり味です。