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まぐろや帆立てなど、海の幸をたっぷりと巻いた、特別な日に挑戦したい豪華な太巻きです。
2月節分豆を煎った時なども、煮豆として、また保存食としても。
節分のある2月は、豆を身近に感じるとき。節分ゆかりの「いわし」と組み合わせた煮物を是非。
ひとうひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に仕上がりました。
見た目もかわいい巻き寿司です。
福を切ってはいけないので1本のまま大きな口を開けて食べます。
めんつゆに生姜と梅干しで、さっぱりと煮込んだイワシの含め煮です。
数えてから作れば無駄がないです!
もしゃもしゃヘアの鬼くんおにぎり♪キャラ弁や節分のおうちごはんにどうぞ^^
関東では節分にけんちん汁を食べる習慣があるとか。