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平野 レミ さんのレシピ。ホットケーキミックスとつぶあんで簡単ドラ焼き。
フライパンで手軽にできるどら焼きです。
香ばしく焼いた皮に、ほどよい甘さの小豆あんをはさみます。
一口サイズのミニケーキに、香ばしいごまの風味をプラス。
お好みで栗の甘露煮を入れたり、抹茶を振ってもいいですよ。
抹茶カスタードにいちごをはさんで。
ロール形にしたらあんも少ない量でOK。あんはカボチャの甘みを生かして♪