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わかさぎの食感を生かしたつみれだんごとたっぷりの野菜を、韓国のチゲ風に。
「わかさぎで腕自慢コンテスト」で紹介されたレシピです。
カラッと揚がったわかさぎと、にんじんにタイ風ドレッシングがじんわりしみて、美味。
魚介類のカルシウム王のわかさぎを、みんな大好きカレー味でからりと揚げました。
甘酸っぱい漬け汁がしみ込んだ、しっとり柔らかなわかさぎが格別なおいしさです。
身が柔らかくてくせのないわかさぎを、まるごとカリッと揚げて。ころもにごまを加えれば、より香ばしくなって、おつまみにも◎。
わかさぎを丸ごといただけるヘルシーな一皿。揚げたてのサクッとした食感を楽しんでください。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めです。
小あじだと下処理が面倒なので・・わかさぎで♪簡単手軽に魚のマリネが楽しめます。