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人気のうどレシピ！
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- うどのごま酢あえ
- オレンジページ
香ばしく焼いた鶏肉と歯ごたえのあるうどを混ぜ込んだばらずしです。
繊維の強いうどと、こんにゃくの食感の違い、独特の春の香りが楽しめる和え物です。
堀江 ひろ子 さんのレシピ。
旬のウドを使って色々アレンジを楽しみましょう。
ウドとささ身をドレッシングで和えて。
うどの独特な香りと歯ごたえを生かして、生のままマリネに。香ばしく焼いた鶏肉と合わせました。
厚めにむいたうどの皮も、おいしい１品料理になるのです。せん切りにして味をからめながら炒めて。
青のりで彩りもプラス。