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味つけに少しとうがらしをきかせたほうが、かえってにんにくの芽の甘みが引き立ちます。
食欲をそそる中国風の炒め物。
豆板醤で辛味をきかせた中華炒め。
ツナの油を利用して、コクのある炒め物に。
にんにくの茎は、独特の香りが魅力。オイスターソースで甘辛い炒めものにすれば、ご飯がどんどんすすみます。
食べごたえのあるにんにくの茎を、たっぷりと使った栄養満点の炒めもの。仕上げにうまみのある削り節をからめれば、味つけはシンプルでOKです。
薄味のニンニクの芽としっかり味のお肉を一緒に頂いてください。
コリコリ歯ごたえがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ♪