簡単・おいしい!人気のみょうがレシピ!
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みょうがやしそなどの香味野菜を加えた「漬け」は、どんなおさしみにもぴったり。
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甘辛く煮からめた豚肉の中に、みょうがのシャリシャリ感と独特のほろ苦さが際立ちます。
みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。
焼き肉のタレを使えば、簡単&失敗知らず!
シャキシャキミョウガが入ったみそ汁。
シャキシャキしたミョウガがビールにぴったり。
丸ごと冷凍すると、使う時にべちゃっとしますが、切ってから冷凍すると大丈夫です^^
きれいに漬かると嬉しくなります。赤くなるコツは・・・
ナムルといえば、ほうれん草、もやしなどなどが一般的ですが、なすのナムルも生姜のすりおろしでさっぱりとして美味しいです。
なすのとろりとした口当たりと、みょうがの歯ごたえのバランスが絶妙。
ふんわり卵が入った、やさしい味わいの汁もの。仕上げに黒こしょうをピリッときかせください。