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人気の明太子 × じゃがいもレシピ！
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からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。
新たまねぎならポテトサラダにたっぷり入れても辛くなく、明太子も加えるので、マヨネーズも控えめでOK。
おなじみのタラモサラダがお餅とドッキング。ピリッと辛みのきいたバターしょうゆ味で、おつまみにも。
じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、ペーパータオルとラップのダブル包みが効果的。ほくほくのじゃがいもに、明太マヨがぴったり！
じゃがいもはさっとゆで、シャキッとした食感を残します。貝割れ菜を散らせば、彩りもよくなり◎。
ジャガイモと明太子を混ぜて、ひとくち大のかわいいコロッケにしました。
比較的しっかりした味なので、お酒のおつまみにも。
すりおろした大和芋がつなぎの役目になります！ふわふわ食感でおつまみにもおすすめです。
明太子とバターを混ぜ合わせて、ジャガイモにのせました。ちょうどいい塩加減です。
子供も好きだったのでもう少し大目に作ればよかった〜と思いました。
「彼が好きなものと組み合わせよう」と思い、試しに作ってみました