簡単・おいしい!人気の切干大根レシピ!
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切り干し大根のパリパリ食感がクセになる、わずか5分で作れる簡単おかず。
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切り干し大根は軽く戻す程度で、シャキッとした食感を残します。
ギュッと絞って大根臭さを取ります。
ウー ウェン さんのレシピ。
ポイントは、切り干し大根は戻しすぎず、歯ごたえを残すことです。
クタクタでビシャビシャにならずに、シャキッとした歯ごたえと味になる方法をご紹介します。
懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。
切干し大根とシイタケが入った、上品な味付けの炒め物です。
切干し大根と納豆を和えた、ヘルシーな一品。ゴマ油でコクをプラスして。
練りカラシの量はお好みで。混ぜるだけの超かんたんメニューです。