簡単・おいしい!人気のカレイレシピ!
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- ヤマサ醤油株式会社
カレイは、高たんばく・低カロリーのヘルシーな魚。
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土井 善晴 さんのレシピ。カレイそのものを味わうぜいたくこそが、煮付けの醍醐味。
広口の鍋がなくてもフライパンで煮れば取り出すときも簡単です。
ちょっとピリ辛。ネギのシャキシャキがいいですね。
粒マスタードを塗って、香りパン粉をのっけてオーブンで焼いたら食感も変わって美味しい!
ナンプラーが入ってちょっぴりクセのある味に。
白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。カレイのうまみが溶け出た煮汁で、ごぼうを煮るとおいしい。