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トロッとした口当たりの新鮮なナポリタン。
キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。
ソースはお好みでケチャップやウスターソースなどを掛けて下さい。
炒めた野菜の上に盛り付けて。
厚切りハムは食べごたえも抜群。
レモンとペッパーでさっぱりと蒸し煮にし最後にバター醤油で風味付けしました。