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刻んでそのままいためるお手軽版で。
春の香りが満喫できるふきとうをつかった一品です。
桜えびのうまみが、ふきのとうの醍醐味(だいごみ)であるほろ苦さを際立たせます。
素揚げしたふきのとうの香りとほろ苦さがたまらないお茶漬けです。
フキノトウ、タラの芽の少し苦い味が春を感じます。
炊きたてご飯にのせたり、田楽みそに、和え物に、みそ汁に少し入れても香りがよくなりますよ。
春の山菜をサッと揚げていただきます
ベーコンと一緒に炒めるだけの、かんたんスピードメニューです。
みそ風味の炊き込みご飯は噛む程に深い味わい。