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じゃがいもは食感が残る堅さに仕上げるのがポイント。
いわば「イタリア風お好み焼き」。コンビーフの塩けがいい味出しになります。
バターで焼く事で風味が増します。
コンビーフの味を生かして、キャベツの甘さが引き立ったチャーハンです。
ハム屋さんに、コンビーフの美味しい食べ方を教わったので。