![人気！料理レシピ [クックレポ]](../../img/common/title.png)
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ゆっくり味を含ませたとうがんを焼きあなごといっしょに煮ると、コクが出て、より味わい深くなります。
清水 信子 さんのレシピ。
清水 信子 さんのレシピ。
天日で干した、しいたけと白焼きしたあなごを合わせた煮物です。
あなごはうなぎよりも脂肪が少なく、あっさりとしていますが、うまみはたっぷりで栄養も豊富。
市販の焼きあなごを使って、手軽に本格風中華料理のでき上がり。あなごはうなぎの白焼きでも。
しっかり味のついたアナゴとふんわりの卵がご飯にバッチリ合う1品。
揚げたトマトは超おすすめ。甘辛いソースとも良く合う。
薬味をたっぷりのせて、豪快に召し上がれ。