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タイを代表するスープ、トムヤムクンをやさしい味にするので「クン」じゃなくて「ちゃん」なんです。
鮫島 正樹 さんのレシピ。
揚げ物の主菜には、パイナップルのさわやかな香りと甘さがぴったり。
タイ料理のトムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ。
いつもの鶏ガラスープもレモン汁を数滴加えたら、一気にアジア風に♪
合わせスープで簡単、トムヤムクン風スープ。