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ごまの香りとたいのうまみがとてもあう、シンプルな一品です。
お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります!
宴会の多い方に、喜ばれるお茶づけ。
一度は試してみたい、豪華茶漬けのひとつ。
あつあつのだし汁をかけてさらさらっと召し上がって下さいね。
お茶の代わりに、薄く味つけしただし汁をかけ、鯛は焼いた身をほぐしてのせます。香ばしい皮がポイント。