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スープにも豚バラ肉をたっぷり使用。おいしい水から煮込むことで、豚肉からいいダシがでます。
白菜がたっぷり入った肉ダネをワンタンの皮だけでなく、白菜の葉でも巻いてみました。食感の違いが楽しい一品です。
ゆでたてに熱い油をジュッ！とかけて。あとをひくおいしさです。
ワンタンの皮も細切りにして最後に入れます。火を止める直前にごま油を加えます。
具を包まない、簡単なワンタンスープです。
鶏ガラスープの素で。
ツルンと美味しいワンタンスープです。
チルドや冷凍や手作りした餃子は、焼いて食べる以外にもスープの具としても使えます☆餃子からいいスープが出ます♪