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簡単・おいしい！ピーマン × 牛肉レシピ！
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四川料理を日本に広めた陳建民氏による、本格レシピ。
肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番です。
陳 建一さんのレシピ。
強火でサッと炒めるのがおいしさのポイント！
牛肉、玉ネギ、ピーマンをウスターソースで炒めたシンプルな炒め物。ご飯が進む一品です。
調味料はウスターソースと塩コショウ！ シンプルだからこそ牛肉本来の味が楽しめます！
相性のいい牛肉とピーマンに、甘くてみずみずしい新玉ねぎをプラス。甘辛味の調味料を手早くからめます。
我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています！歯ごたえがいいですよ！