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グッチ 裕三 さんのレシピ。
ポキとはハワイの料理で、切った魚介に香味野菜や油を加えてあえたもの。
相性のよいマグロとアボカドを使った丼です。
まぐろと海草のサラダは、〈ポキ〉と呼ばれるハワイの伝統的な料理。たこやサーモン、帆立て貝柱などで作ってもおいしくいただけます。
漬けにしたマグロとアボカドで簡単おいしい！
調味料とマグロを混ぜるだけで、簡単オシャレなハワイ料理の出来上がり〜♪